Hidangan Tradisional dan Moden China Halal yang Mesti Cuba!
Makanan Best yang Mesti Cuba di China!
🍜 Masakan Halal Muslim China (Lanzhou, Xinjiang, Hui Muslim)
Lanzhou Lamian (拉面)
Mi tarik tangan dengan sup daging lembu, sangat terkenal dan halal.
Xinjiang Big Plate Chicken (大盘鸡)
Ayam pedas dengan kentang dan mi lebar, berasal dari Xinjiang.
Yang Rou Chuan (羊肉串)
Sate kambing berempah, dibakar dengan arang, sangat popular di jalanan.
Xinjiang Pilaf / Polo (手抓饭)
Nasi berempah dengan daging kambing/ayam, gaya mirip nasi briyani.
🥟 Street Food Halal
Rou Jia Mo (肉夹馍 versi halal)
Roti pita ala China dengan daging lembu/kambing cincang.
Baozi (包子)
Pau kukus berintikan daging halal (ayam/kambing).
Ma La Tang (麻辣烫 halal)
Sup panas pedas dengan sayur, bebola halal, dan daging.
Nang Bread (馕)
Roti tradisi Xinjiang yang dimakan bersama lauk.
🥢 Masakan Berkuah & Ringan
Beef Hotpot (清真火锅)
Steamboat halal dengan daging lembu dan sayur segar.
Halal Dumplings (饺子)
Dumpling berinti daging halal & sayur.
Cold Noodles (凉皮)
Mi sejuk dengan sos pedas, sesuai musim panas.
🍖 Specialty Xinjiang & Hui Muslim
Roast Whole Lamb (烤全羊)
Kambing panggang gaya Xinjiang, biasanya untuk acara khas.
Shou Zhua Fan (手抓饭)
Nasi dimakan dengan tangan, berempah & berperisa.
Dapanji (大盘鸡)
Hidangan ayam besar dengan mi, sangat mengenyangkan untuk keluarga.
👉 Banyak makanan halal boleh dijumpai di kawasan Muslim Quarter di Xi’an, Urumqi & Kashgar (Xinjiang), juga sekitar Beijing & Shanghai di restoran bertanda Halal/清真.